Peito de Frango recheado com queijo e presunto, empanado e frito, até ficar bem crocante.
Coraçãozinho de frango, temperados com ervas e sal, assados na churrasqueira.
Asinhas de frango, com o tempero especial da Nonna, assadas na churrasqueira.
Lascas de peito de frango, grelhadas e finalizadas no nosso saboroso molho barbecue.
Lascas de peito de frango grelhados na chapa com legumes variados cozidos al dente.
O tradicional strogonoff de frango com o toque italiano da Nonna e com champignons para finalizar.
Filés de peito de frango, grelhados na chapa, servidos com molho de ervas ou outro molho básico.
Sobrecoxas de frango, desossadas, temperadas com o toque da Nonna e grelhadas até a pele ficar crocante e a carne macia, finalizado com um molho de ervas.
Cortes de coxa e sobrecoxa temperados com alho, sal e ervas, empanados na farinha e fritos até ficarem douradinhos e crocantes. Servidos com alho crocante por cima.
Picanha fatiada ou no espeto, temperada com sal grosso e assada na churrasqueira.
Pedaço de lagarto – corte do boi, assado lentamente com crosta de condimentos, mantendo seu centro rosado, servido fatiado.
Escalopes de Filé Mignon, temperados com sal e pimenta, grelhados, finalizados com Molho de Funghi Secci com creme de leite.
Escalopes de Filé Mignon, temperados com sal e pimenta, grelhados, com molho Poivre de grãos de pimenta.
Escalopes de Filé Mignon, temperados com sal e pimenta, grelhados, com cogumelos paris e finalizados no delicioso molho madeira da Nonna.
Escalopes de Filé Mignon, temperados com sal e pimenta, grelhados.
Maminha temperada com mostarda e assada no papel alumínio.
Contrafilé fatiado, temperado com sal grosso e grelhado na churrasqueira.
Coração de alcatra fatiado, temperado com sal grosso e assado na churrasqueira.
Ossobuco frito e refogado, com cebola, alho, tomate e especiarias, cozido até ficar macio e suculento.
O tradicional strogonoff de mignon, macio e saboroso com o toque italiano da Nonna e finalizados com champignon.
Costela bovina, assada lentamente, macia e suculenta.
Filés de salmão grelhados e finalizadas com o molho tré olives e alcaparras da Nonna.
Filés de salmão, grelhados e finalizados com molho artesanal de maracujá.
Filés de salmão com costa de gergelim preto e branco, grelhados e suculentos.
Camarões temperados e salteados, com molho cremoso a base de creme de leite.
Filés de tilápia, temperados, grelhados e dourados.
Filés de tilápia, temperados e empanados na farinha de trigo, ovos, farinha de rosca temperada com salsinha e queijo parmesão, fritos e dourados
Filés de pescada grelhados e dourados.
Filés de pescada temperados e empanados na farinha de trigo, de rosca e ovos, fritos e crocantes.
Pernil de porco, temperado e assado lentamente por horas, até a carne ficar macia. Finalizado com a pururuca.
Sobre paleta assada lentamente no forno, fatiada e finalizada com molho barbecue.
Pernil de porco assado lentamente no forno, servido com molho de mostarda.
Lombo Suíno com o tempero da Nonna, assado e fatiado, acompanhado do delicioso molho de Mostarda.
Linguiça Calabresa fatiada, bem tostadinha e salteada, finalizada com rodelas de cebola caramelizada.
Linguiça suína assada na churrasqueira, servida inteira ou fatiada como aperitivos.
