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Pães

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Os pães datam da antiguidade, são um dos alimentos mais consumidos no mundo e variam de tradições em tradições. Os italiano possuem suas receitas tradicionais, assim como a Nonna. que elabora um pão caseiro macio e fofinho.

A Cucina dei Nonni tem fabricação própria de alguns pães, caseirinhos e fresquinhos perfeitos para um café colonial ou brunch.

Foccacia de Tomate Seco - $$$

Pão tradicional italiano, caracterizado por seus ‘furinhos’ na parte superior e regados de bastante azeite. Nesta versão é finalizado com tomate seco fatiado, sal grosso salpicado e queijo ralado.

Pão Australiano - $$$

Pão macio, de sabor intenso, com massa escura devido à presença de mel e açúcar mascavo.

Pão de Batata Recheado com Requeijão - $$$

Pão de batata, fofo e recheado com requeijão.

Pão de Fubá - $$$

Pão caseiro da Nonna, feito com farinha de fubá e servido quentinho.

Pão de Nozes - $$$

Pão artesanal com pedaços de nozes na massa.

Biscoito de Parmesão e Alecrim - $$$

Biscoitinhos para aperitivo sabor de parmesão e alecrim.

Pão de Cenoura - $$

Pão caseiro saboroso feito a base de cenouras.

Broa de Milho - $$

Broas caseiras de milho, servidas quentinhas.

Broa Úmida de Castanhas - $$

Broas da Nonna, úmidas e com pedaços de castanha de caju e castanha do pará.

Ciabatta - $$

Pão clássico e tradicional, feito à base de azeite, combina com sanduíches e patês.

Pão de Aipim - $$

Pão caseiro, fofo e saboroso, feito à base de aipim cozido.

Pão de Alho - $$

Pão recheado com creme de alho, assado na churrasqueira. Servido nos cardápios de churrasco.

Pão de Cará - $$

Pão de cará, leve e macio.

Biscoitos de Orégano - $$

Biscoitinhos para aperitivo temperados com orégano.

Foccacia de Alecrim - $

Pão tradicional italiano, caracterizado por seus ‘furinhos’ na parte superior e regados de bastante azeite, alecrim, sal grosso salpicado e parmesão ralado para finalizar.

Pão Caseiro da Nonna - $

Pão da Nonna, caseirinho, fresco, macio e fofo.

Pão de Centeio - $

Pão de massa mais escurinha a base de farinha de centeio.

Pão de Batata - $

Pão caseiro, fofinho e úmido a base de batatas.

Pão Francês - $

Pão tradicional para o café da manhã, quentinho e crocante.

Pão de Queijo - $

Pão de queijo da Nonna, caseirinho e quentinho.

Pão Italiano - $

Baguete italiana, servida em fatia para acompanhar patês e frios, de casca mais dura e crocante.

Pão Integral - $

Pão artesanal da Nonna a base de farinha integral.

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