Salada de maçã, com abacaxi, uva passa, nozes, com creme de maionese de leite.
Rodelas de abobrinha, berinjela grelhados, com tomate marinados no azeite e ervas frescas, rodelas de mozzarela e finalizado com molho pesto artesanal.
Tradicional salada italiana, de tomates fatiados, laminas de queijo e manjericão, pode ser finalizada com molho pesto.
Mix de folhas verdes, com figos frecos, nozes crocantes e caramelizadas, lascas de parmesão e finalizado com um fio de aceto balsâmico.
Mix de folhas verdes, com lascas de tomate seco, pedaços de mozzarela de bufala e molho pesto.
Cenoura, cebola roxa, abobrinha, berinjela, pimentões, grelhado e dourados, servidos com pancetta crocante, ervas frescas e azeite de oliva.
Rúcula fresca com laminas de presunto de parma, finalizados com lascas de parmesão, um fio de azeite de oliva, aceto balsâmico, sal e pimenta moída.
Tomates cereja com mussarela, temperadas com azeite, sal e pimenta e finalizadas com folhas frescas de manjericão.
Tomates cereja, cozido lentamente no azeite de oliva com temperos.
Mix de conservas de pepino azedo, azeitonas verde e preta, palmito e cebolinhas.
Mix de folhas verdes, alface crespa, lisa, americana com lascas de parmesão.
Mix de folhas verdes, alface crespa, lisa, americana, e lascas de tomate seco.
Mini batatinhas cozidas e servidas frias com azeite de oliva, sal, e cheiro verde.
Salada de batatas e ovos cozidos, em lascas, com cebola roxa, cheiro verde e azeite.
Feijão cavalo cozido, temperado com vinagrete de tomate, cebola, pimentão, cheiro verde e limão.
Grão de bico cozido al dente, temperado com cebola roxa, tomate, pimentões, suco de limão e cheio verde.
Salada de tomate, pepino, azeitonas pretas, cebola roxa, cubos de queijo branco, finalizada com vinagre balsâmico e azeite de oliva.
Rúcula fresca com lascas de tomate seco, temperada com azeite e aceto balsâmico.
Peito de frango cozido e desfiado, temperado com creme de maionese de leite, com salsão, uva passa, cenoura e cebola e finalizado com cheiro verde.
Abobrinha fatiada, grelhada, temperada com azeite, sal, raspas de limão e ervas frescas.
Beterraba cozida, temperada com maionese caseira, acompanha a jardineira de legumes.
Cenoura fresca ralada, finalizada com cheiro verde.
Escarola fatiada fininha, com bacon crocante, temperada com vinagre colonial.
Mix de folhas verdes com cenoura ralada.
Mix de folhas verdes, com lascas de manga.
Mini salada de folhas verdes, com nozes e pedaços de morangos. Servido para finger food.
Mix de folhas verdes com tomate cereja.
Mix de folhas verdes, alface crespa, lisa, americana, rúcula.
Mix de legumes, cenoura, brócolis, couve-flor, vagem, chuchu, cozidos al dente, servidos com vinagrete.
Batatas cozidas, temperadas com creme de maionese caseira de leite, pepino azedo e cenoura.
Abobrinha, pimentões e cebola grelhados, temperado com sal e ervas frescas e regados com azeite.
Salada de repolho fatiado fininho, com tomate em cubos, cebola, temperado com vinagre colonial.
Tomate cereja com cubos de queijo branco, temperados com azeite e sal.
Tomate cereja temperado com sal, azeite e ervas.
Salada de rodelas de tomate com cebola fatiada escaldada.
